Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2017
Zapraszamy serdecznie do włączenia się do dziewiątej już edycji „Tygodnia
chleba w szkole”. Również w tym roku podejmujemy działania związane ze
zdrowym stylem życia. Coraz więcej naszych dzieci ma nadwagę, musimy coś z
tym robić.
wicej ...
„Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2015”
– zapraszamy do organizowania siódmej edycji ogólnopolskiej kampanii.
Termin 16-23 października 2015 roku.
W zakładce „multimedia” można pobrać książkę, w której znajdziecie państwo wszystkie niezbędne informacje do przeprowadzenia projektu.
wicej ...
Regulamin kampanii Fundacji Dobre Życie na rzecz dobrego chleba
- · Prosimy o zapoznanie się z Regulaminem siódmej edycji ogólnopolskiej kampanii informacyjno-edukacyjnej pt. "Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2015”.
wicej ...
Warsztaty w Koszelówce
Dobry chleb na każdym stole – naucz się być świadomym, konsumentem
W 2014 roku Fundacja Dobre Życie, dzięki dofinansowaniu z Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizowała dwie edycje trzydniowych warsztatów pt. „Dobry chleb na każdym stole – naucz się być świadomym, konsumentem”, w ramach priorytetu Ministerstwa – „Podtrzymywanie i upowszechnianie tradycji narodowej, pielęgnowanie polskości oraz rozwój świadomości narodowej, obywatelskiej i kulturowej, ochrona i promocja zdrowia”.
Warsztaty w Koszelówce Dobry chleb na każdym stole – naucz się być świadomym, konsumentem
">wicej ...
Regulamin kampanii Fundacji Dobre Życie na rzecz dobrego chleba
Prosimy o zapoznanie się z Regulaminem szóstej edycji ogolnopolskiej kampanii informacyjno-edukacyjnej pt. "Tydzien dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2014. wicej ...
Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2014
Fundacja Dobre Życie zachęca wszystkich, do których trafi ten apel – do zorganizowania w swojej placówce „Tygodnia dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole”. „Tydzień” jest zaplanowany w terminie 16-23 października 2014 r.
wicej ...
Zgłoszenie udziału w warsztatach
Prosimy zainteresowanych o wypełnienie formularza zgłoszenia i przysłania na adres Fundacji.
wicej ...
Zaproszenie na warsztaty „Dobry chleb na każdym stole – bądź świadomym konsumentem”,
Fundacja Dobre Życie zaprasza uczniów oraz nauczycieli Państwa Szkoły do udziału w warsztatach pt. „Dobry chleb na każdym stole – bądź świadomym konsumentem”, które odbędą się w dniach 15-17 oraz 17-19 września 2014 roku w Koszelówce koło Gąbina. Udział w warsztatach jest bezpłatny. Można zapisywać się na pierwszy lub drugi termin.
wicej ...
Kampania na rzecz dobrego chleba
Jak wielu z nas żyłam w błogiej nieświadomości niemal pół wieku. Jak wszyscy kupowałam chleb codziennie – raz mi smakował, częściej nie. Jako dziecko piekłam z mamą chleb, pamiętałam jego nadzwyczajny smak i zapach…
wicej ...
Regulamin
Kampanii Fundacji Dobre Życie
pt. „Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2013”
Uprzejmie prosimy o zapoznanie się z regulaminem oraz informacja, w jaki sposób przysyłać relacje z kampanii.
wicej ...
Fundacja Dobre Życie apeluje:
Zorganizujmy w szkole „Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2013”
Fundacja Dobre Życie zaprasza do udziału w tegorocznej, piątej już edycji „Tygodnia dobrego chleba i zdrowego stylu życia”, który zaplanowaliśmy w terminie 16-23 października 2013 roku.
wicej ...
Twoje zdrowie zależy od Ciebie
Nasze zdrowie w dużym stopniu zależy od trybu życia, odżywania, umiejętności radzenia sobie ze stresem, uprawiania ruchu fizycznego, ale także od naszego sposobu myślenia i podejścia do życia. Medycyna światowa coraz częściej podkreśla wagę trybu życia człowieka.
wicej ...
Co to jest zdrowy styl życia
,,Człowiek zdrowy czuje się mocny, pełen życia i siły. Smakuje mu jedzenie i picie, znosi wiatr i niepogodę, praca nie jest dla niego ciężarem i jest mu po prostu dobrze” - Katechizm zdrowia Bernarda Christopha Fausta 1974
wicej ...
Co wyrzucić ze szkolnego sklepiku?
W ramach kampanii „Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2013” zachęcamy do przeglądu szkolnych sklepików. Na stronie: http://wiemcojem.um.warszawa.pl/?id=organizacja_zywienia#roz_
znaleźliśmy dokładny poradnik jak to zrobić. Zachęcamy do przeczytania.
wicej ...
Dobry chleb szansą na zdrowie
Chleb i produkty zbożowe od zarania traktowane są jako najważniejszy pokarm dla człowieka. Nauka potwierdza, że przetwory zbożowe o dużej zawartości włókna pokarmowego (błonnika) powinny stanowić podstawę codziennego pożywienia.
wicej ...
Chleb na zakwasie – co to znaczy?
Ponieważ chleba spożywamy sporo, można powiedzieć, że od jego jakości w dużym stopniu zależy nasze zdrowie. Polskie pieczywo nie ma sobie równych na świecie. Z wielką przyjemnością wchodzimy do piekarń – nasz nos drażni miły, swojski zapach wyśmienitych wypieków. Ale czy tak jest w każdej piekarni? Niestety nie.
wicej ...
Zdrowotne właściwości
kwasu mlekowego
Kwas mlekowy wpływa dobroczynnie na pracę całego przewodu pokarmowego. Reguluje pH treści jelitowej i poprzez to optymalizuje proces trawienia, wydalania, zapobiega zaparciom. Poprzez zakwaszanie środowiska bakterie mlekowe hamują rozwój niepożądanych bakterii, potencjalnie chorobotwórczych, a sprzyjają rozwojowi bakterii probiotycznych. Ta grupa bakterii nie tylko zwiększa odporność organizmu, ale także neutralizuje związki rakotwórcze, przez co ogranicza rozwój komórek nowotworowych, skutecznie zapobiega zwłaszcza rakowi jelita grubego.
wicej ...
Błonnik przedłuża życie w zdrowiu
Dr Jenkins (Toronto, 1998) powiedział: „Mamy ciało z epoki kamiennej, do którego nie nadaje się przetworzona, rafinowana żywność z supermarketów”. Kto jednak bierze do serca te słowa? Kto zastanawia się nad funkcjami błonnika, który reguluje pracę przewodu pokarmowego?
wicej ...
Codziennie jedz produkty zbożowe
Specjaliści radzą, aby podstawę codziennego pożywienia stanowiły przetwory zbożowe o dużej zawartości włókna pokarmowego. Spożycie przetworów z mąki jasnej powinno być ograniczone. Kto jednak stosuje te rady? Aby zachęcić uczestników kampanii na rzecz dobrego chleba do spożywania produktów zbożowych przekazujemy informacje na temat zdrowotnych właściwości zbóż. Pamiętajmy o chlebie na śniadanie, ale nie zapominajmy o kaszach, makaronach i innych produktach ze zbóż!
wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić?
Chleb jest podstawowym składnikiem
naszego pożywienia. Kupujemy go najczęciej. Pieczywa zjadamy sporo rednio
rocznie około 110 kg na osobę, bogatsi 70 kg, biedniejsi 150 kg. Od jakoci
chleba w dużym stopniu zależy nasze zdrowie.
wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić? c.d.
Jaka mška, taki chleb
Jeli wybieracie chleb zwróćcie uwagę czy na etykietce jest podany rodzaj mški:
im wyższa liczba, tym chleb jest zdrowszy. Jeli nie ma chleba na zakwasie,
wybierzmy koniecznie żytni.
Osobom, którzy nie mogš jeć pełnoziarnistego chleba na zakwasie, polecamy
graham.
Pamiętajmy: o jakoci i wartociach odżywczych chleba decyduje mška. Im mišższ
chleba bielszy, tym gorsza mška, gdyż została pozbawiona błonnika,
mikroelementów, witamin.
wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić? c.d.
Chleb chroni przed Alzheimerem
W ulotce Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycš (sierpień 2008 rok) jej
przewodniczšcy prof. dr hab. Marek Naruszewicz napisał: W Polsce narasta w
ostatnich latach epidemia udaru mózgu, który stanowi zagrożenie dla życia i może
prowadzić do stałego upoledzenia ruchu i mowy. Dlatego też z dużš nadziejš
przyjęlimy wiadomoć, że aktualne badania kliniczne potwierdzajš wysokš
użytecznoć stałego spożywania produktów zawierajšcych kwas foliowy, w tym
chleba w zapobieganiu udaru mózgu.
wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić? c.d.
Kierunkowskazem w naszych działaniach sš poglšdy naukowców, których zdaniem
chleb przygotowany tradycyjnš metodš, na zakwasie, z żytniej mški jest
najzdrowszy.wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić? c.d.
Słownik
Zamieszczamy poniżej słownik użytych w materiale pojęć wg. profesor Ireny
Celejowej, od lat promujšcej zasady prawidłowego żywienia oraz Barbary
Woynarowskiej (Piramida zdrowego żywienia).
Słownik został przygotowany przez mgr. Zbigniewa Cendrowskiego, redaktora
naczelnego czasopisma Lider promocja zdrowia, kultura zdrowotna i fizyczna.
Powstał z inicjatywy redakcji Lidera i na zlecenie
Instytutu Kardiologii. wicej ...
Dobry chleb na każdym stole. Jak to zrobić? c.d.
WITAMINY
Składniki regulujšce przemianę materii i energii. Sš
to niezbędne dla człowieka substancje organiczne, które muszš być wprowadzone
do organizmu z pożywieniem i których organizm nie może sam wytworzyć lub
syntetyzuje je w za małej iloci.wicej ...
Chleb piecze się sercem
Rozmowa z inż. Bogdanem
Mamajem, Starszym Cechu Piekarzy w Warszawie, włacicielem piekarni Na
Barskiej
wicej ...
Chcesz przeciwdziałać otyłoci - we udział w kampanii na rzecz dobrego chleba
Dietetycy w Polsce bijš na
alarm: coraz więcej dzieci i młodzieży ma problemy z nadwagš i otyłociš. Według
szacunków Instytutu Żywienia i Żywnoci w Warszawie i okolicach nadwagę ma około
10 proc. chłopców i powyżej 4 proc. dziewczšt w wieku 4-9 lat, natomiast otyłoć
występuje u ok. 8-9 proc. chłopców i 6-7 proc. dziewczšt.
U dzieci powyżej 10. roku życia
nadwaga dotyka ponad 8 proc. obu płci. Jeszcze bardziej niepokojšce statystyki
mamy w innych polskich miastach, np. w Łodzi ok. 16 proc. dzieci i młodzieży ma
nadwagę i otyłoć. Choć dane dla Polski nie sš najlepsze, to w innych krajach
Europy sytuacja jest jeszcze gorsza.
Zasadniczo w państwach Unii
Europejskiej 18 proc. populacji dziecięcej ma nadwagę. To co według rodziców czy
dziadków wiadczy o tym , że ich dziecko jest okazem zdrowia jest w
rzeczywistoci wstępem do wielu problemów z którymi borykać się będzie ich
pociecha .Nadwaga czy otyłoć to już nie tylko problem estetyczny czy
psychiczny, to wstęp do wielu poważnych schorzeń takich jak cukrzyca typu II,
nadcinienie tętnicze miażdżycę, choroby serca i te może mniej zagrażajšce życiu
ale i też istotne liczne wady postawy, płaskostopie bóle stawów i kręgosłupa.
wicej ...
Nasz chleb powszedni - ródłem zdrowia
Dieta i zdrowie
Lata badań w dziedzinie żywienia, nad rolš składników odżywczych i
zapotrzebowaniem organizmu człowieka na poszczególne komponenty, nie
pozostawiajš wštpliwoci co do fundamentalnego znaczenia prawidłowo
skomponowanej diety
wicej ...
Czynniki surowcowe i biotechnologiczne stanowišce o prozdrowotnych wartociach pieczywa
Dietetyczne funkcje
składników ziarna zbożowego
Niech żywnoć będzie twoim
lekiem, a lek żywnociš. Hipokrates sformułował powyższš maksymę 2500 lat temu.
U progu trzeciego tysišclecia dysponujemy potwierdzonymi naukowo dowodami o
koniecznoci respektowania tej zasady. Co więcej, wiemy jak sprostać temu
zaleceniu. Współczenie można zapisać tak się czujesz jak się odżywiasz.
Ludzki organizm jest wielkš biologicznš i chemicznš przetwórniš. W wielu
orodkach naukowych można się o tym przekonać. Do dowiadczeń farmakologicznych,
a także coraz częciej także żywieniowych, wykorzystuje się skomplikowane,
skomputeryzowane urzšdzenia, będšce odtworzeniem ludzkich i zwierzęcych
przewodów pokarmowych.
wicej ...
Wróćmy do naturalnie produkowanej żywnoci
Przez miliony lat Homo sapiens wykorzystywał
pożywienie dostępne w miejscu jego bytowania, trawił go, a jego organizm
przyzwyczajał się do okrelonych składników pokarmowych. Na podstawie
dowiadczeń zdobywał wiedzę, jakie pożywienie może być dla niego korzystne,
jakie leczšce lub toksyczne. Ewolucja człowieka, trwajšcej miliony lat
towarzyszyła ewolucja substancji w składzie jego pożywienia. Już w starożytnej
Grecji, a nawet wczeniej w Chinach lekarze uważali, że najlepszym lekarstwem na
wszystkie choroby jest właciwy sposób odżywiania się.
A
jak jest obecnie?
wicej ...
Klucz do prawidłowego żywienia
1.
Musisz dbać o urozmaicone pożywienie. Tylko takie zapewni Ci wszystkie
niezbędne składniki pokarmowe. Co więcej uchroni Cię od działania różnych
trujšcych substancji, które przenikajš ze skażonego rodowiska do żywnoci.
wicej ...
Złota Karta Prawidłowego Żywienia
Nowa strona 1
Aby
być zdrowym, codziennie należy spożyć:
wicej ...